سلام حلیم خانگی که با بلغور گندم درست کردم خیلی هم مفید مخصوصا برای کودکان و ساده دستورش توی پاپیون هم هست ،😊😋

بلغور رو با آب و گوشت و دنبه یا گوشت استخوان دارکمی روغن برای اینکه سر نرود میزاریم به جوش بیاد(درش را نمیزاریم چون سر میره) و بعد حرارت را کم میکنیم ؛حدود ۴،۵ ساعت باید با حرارت خیلی کم بپزد
بعد گوشت که پخت درمی آورید ریش ریش میکنید و دوباره به حلیم اضافه میکنید، کمی نمک میزنیم.
(بجای گوشت میتونید از مرغ هم استفاده کنید)

بقول مامانم وقتی ته گرفت یعنی پخته است☺️🤗 ، درحین پختن هم باید هم بزنید که ته نگیرد.
بعد با دارچین و شکر و البته بهتره شیره انگور و کنجد و روغن حیوانی و انواع خلال پسته و بادوم تزیین کنید و میل کنید🤩🤪

ما حلیم رو شیرین میخوریم حالا بماند که شما با قیمه میخورید🥴😉😁😂🤚
ممنون از لطف و مهربونیاتون 🌹🥰♥️

#حلیم#حلیم_گوشت#غذای_سنتی#صبحانه#مامی_مهستی_مه_یاس